Previous Entry Share Next Entry
Вкуснота на скорую руку
yamamasha
Как говориться: "Хочешь насмешить Бога - расскажи ему о своих планах". Я долго вынашивала идею приготовить из халумиса что-нибудь эдакое. Но прибежав в очередной раз домой в 10 часов вечера, решила, что больше я томиться не могу. И быстренько приготовила ужин из того, что было. Ребенок, правда, решил, что у нас праздничный ужин, раз такая красота приготовлена.

073.JPG

[Spoiler (click to open)]
В холодильнике у меня была припасена коробочка сыра "Сернурский халумис". Это специальный сыр для жарки приготовленный по кипрскому традиционному рецепту. На Кипре я не была, но такой сыр как-то пробовала на фестивале еды в Гостинке. Мне он тогда так понравился, что я и домой купила упаковку. Правда, фирму уже не помню.
Этот халумис изготавливается на Сернурском сырзаводе в Республике Марий Эл http://www.kozi.ru/. В составе написано: пастеризованное коровье молоко, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль. И всё. Никаких ГМО и вредных добавок. Да и срок хранения его всего 30 дней. Для тех, кто не знает, что делать с таким продуктом, на коробочке есть инструкция)

Вот по этой инструкции я сначала нарезала кусочки толщиной 5-8 мм.

011.JPG

А потом обжарила с каждой стороны в течение 1-1, 5 минут на сковороде с капелькой оливкового масла. Получилась такая красивая золотистая корочка.

019.JPG

Эту первую порцию мы попробовали с медом.

034.JPG

Получилось очень вкусное сочетание.

040.JPG

Но это было только начало. Хотелось еще чего-нибудь интересного испробовать. Поставила на огонь вторую порцию сыра,

068.JPG

а сама в это время нарезала помидоры с листьями салата.

062.JPG

А сыр уже поджарился.

070.JPG

Добавляем его к помидорам и поливаем оливковым маслом. Хотела еще бальзамического уксуса добавить, но он закончился, да и ребенок его совсем не любит. Но и так получилось очень-очень недурственно.

083.JPG

Итак, вуаля и за 5 минут ужин готов. Все сыты и довольны. А сытый человек сразу становится добрым))

078.JPG
Жаль, только пачка быстро закончилась. Мы бы еще поэкспериментировали. Я бы с запечеными овощами, например, попробовала.
Спасибо mosblog за вкусняшку.


promo yamamasha july 21, 2016 02:24 244
Buy for 10 tokens
Рада видеть Вас у себя в гостях. Располагайтесь и давайте знакомиться. Меня зовут Любовь. Когда у меня родился сын, я завела этот аккаунт просто для того, чтобы общаться в разных детских сообществах. Поэтому и название придумала соответствующее. И совсем не думала, что когда-нибудь начну писать…

  • 1
Вот это я понимаю ужин:)

Легкий и приятный получился, а главное не напрягаясь))

Как красиво выглядит!

И на вкус тоже ничего))

И вкусно и полезно) Хороший рецепт салатика)

Прям здоровое питание получается

Я на Северном Кипре ела такой салат с жареным сыром. Очень вкусно!

Я впервые, но не против еще не раз повторить

очень красиво )
и, наверное, вкусно )

Жареный сыр с мёдом... Не, я против таких сочетаний. А вот с салатом это уже интересно)

Вкусно и красиво! А сколько стоит этот халумис?

идеальное использование сыра! мне ооочень нравится!

Отлично! Белок-жир-клетчатка в нужном и вкусном для ужина сочетании )))

да, очень вкусный получился!!!)

Даже не знаю вкуса жареного сыра)

обожаю жареный сыр)

Приветствую! Взаимно рад познакомиться!:))

Раньше дети сыр любили - готовили жареный в панировке =) Теперь переели даже бутерброды с сыром не едят =) Готовить некому =) Может с женой как-нибудь чисто для себя сделаем =)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account